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新华社:治理网络订餐 板子要打到平台上

政府采购信息网  作者:叶健、周琳  发布于:2016-09-09 10:04:00  来源:新华社
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  7日,媒体暗访报道,在知名订餐平台美团上,无证经营的黑作坊大卖特卖,日销数千串麻辣烫的热门餐馆证照过期,卫生状况更是观之令人担忧。当日,上海食药监局再次约谈美团外卖、饿了么、百度外卖等网络订餐平台。约谈现场,监管部门工作人员和记者用订餐APP搜索,当场发现疑似“阴阳地址”“无证套证”等问题。
 
新华社:治理网络订餐 板子要打到平台上
新华社:治理网络订餐 板子要打到平台上
 
  今年以来相关管理部门屡出重拳,但网络订餐平台上黑作坊猖獗依旧。一个重要原因是板子没有打到平台上。
 
  黑作坊能成群上网,源头在线下,但根子在平台。网络订餐平台对商家并非没有治理能力,技术上也足以实现有效监管操作中却步履缓慢。甚至网络订餐平台间已形成“逆竞争”,这家平台刚清理门户,那家平台就照单全收,导致“谁清理、谁吃亏”。
 
  造成网络订餐平台种种乱象的根本原因,在于美团等网络订餐平台“烧钱圈地”的扩张模式,只顾着砸钱抢用户而忽视食品安全。这种玩法已经破坏了餐饮行业的生态,从靠品质特色取胜变成了靠速度、数量和廉价取胜,食品安全成了“次要问题”。烧钱砸市场,更使得平台没有时间和精力做好产品和服务,这样就陷入恶性循环。
 
  网络不是法外之地,餐饮也不能线上、线下两个标准。从食品安全法到地方法规,都明确了网络订餐平台的主体责任,特别是平台对入驻商家的审核和管理责任。如果网络订餐平台蓄意容留线下无证照餐饮黑作坊,甚至为其披上合法外衣,理应受到法律制裁。
 
  黑作坊赚了票子,老百姓吃坏肚子,订餐平台不能不改路子。对网络订餐平台的监管,不能再走“先发展、再治理”的老路,而应该从审核端收紧闸口,从源头端过滤黑店,防患于未然。这些工作的推动,有待食药监、网信、工信等部门主动作为、联合发力、除恶务尽,更有待于网络订餐平台和线下餐饮企业忠实履行“食品安全主体责任”的法律义务。
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